Pane artigianale alla curcuma, Insalata, Battuta di manzo selezionato, Melanzane fritte, Caprino morbido, Tartare di scampi, Salsa passion fruit e yogurt.

Pane al sesamo artigianale, foglie d oro 24 carati, hamburger di manzo selezionato, insalata, cheddar, insalata, bacon, burrata di Andria, pistacchio di bronte e tartufo nero
(servito senza patatine)

Pane artigianale al sesamo, insalata, tartare di manzo, mousse di formaggio morbido aromatizzata all'arancia, pomodorini, punte di asparagi, gamberi rossi, salsa al mojito, servito con patatine.