Pane artigianale al sesamo, Insalata, Hamburger di manzo selezionato, porchetta d’ariccia IGP, polpetta di cacio e pepe fritta e salsa ai carciofi

Pane artigianale, Insalata, Hamburger di manzo selezionato, Bocconcini di fiorentina, Lardo di colonnata IGP, Pecorino, Cantiucci sbriciolati, Salsa al vinsanto

Pane al sesamo artigianale, foglie d oro 24 carati, hamburger di manzo selezionato, insalata, cheddar, insalata, bacon, burrata di Andria, pistacchio di bronte e tartufo nero
(servito senza patatine)