Cotta a bassa temperatura

Di pollo servita con patatine fritte

tartare di manzo servita con burrata, insalata, pomodorini, zucchine alla griglia, granella pistacchio e salsa al pistacchio.

Insalata di stagione con pollo, mozzarella e pomodorini

fritto di calamari e gamberi croccanti con patate americane.

tenerissimo filetto di merluzzo in tempura servito con patatine fritte.